世界に笑顔がこぼれる食卓を
食卓に笑顔がこぼれれば、ほんの少しの時間かもしれないし、小さい数人の空間かもしれないけど、そこには平和が生まれるんじゃないかな。
もしそんな食卓が、世界中に広がれば、世界はきっともう少しだけ平和になるんじゃないかな。

そんなことを思いながら、ただ単純に

「おいしい」って自然と言葉がこぼれ落ちるような
そんな野菜作りをしたらいいんじゃないかな?と
肩ひじ張らずに
シンプルに


ほぼ毎日更新の鎌塚農園の様子は

野菜などのお問い合わせは

2014年1月30日木曜日

展示会

人生初の展示会出展ということで
昨日は、大変緊張しながら、頑張ってきました。

昨日弊園のブースに立ち寄っていただいた皆様、並びに運営・フォローしていただいたぐるなびの皆様、ありがとうございました。

昨日得たことは、次への問題解決への糸口となりました。
また、これを生かして、次の展開にもっていきたいと思います。

また、農園運営張り切ってまいりますので、よろしくお願いいたします

農家 鎌塚忠義

2014年1月26日日曜日

種が続々入荷中

続々、春まきだけでなく、1年分の種が続々入荷してます。

今年は、なんてたって、チコリがおおいです!
チコリ豊富です。

様々な色や形のチコリを栽培しますので、興味のある方は是非お問い合わせくださいな。

あとね。
ニンジンも色々作っちゃうよ。
あーかあーお(青はありません)黄色の~♪

これもそろそろ種が入ってきます。

食卓彩華やかに!


黒豆の選別も大詰めです。

いやーもう2月になろうかとしてますが、

黒豆の選別が最盛期です!
一つ一つ手で選別しております。

鎌塚農園の場合ですね。

LL(特上)・L(並)・M・割れ変形
の4種類に分けています。

もちろん煮豆にはLやLLを
豆ごはんにはLやM
黒豆ケーキにはMかな?

黄粉や黒豆茶には割れ変形を

利用用途に合わせてお選びいただけます(^0^)!


しかし、選別作業は、目の疲れとかたんと疲れが半端ない。。。

めん玉取れそう・・・肩はずれそう。。。
バッキバキです(-_-;)

2014年1月25日土曜日

寒さに負けず寒さに負けず

篠山ってところは、
マイナス10度とかにもなっちゃうような、結構寒い場所。

けど、そんなところでも野菜って育つもんで。不思議ー。
そして、寒さに当たると、野菜って甘くなる。これも不思議ー。

彼らはさ、布団も来てないし、壁もないし、屋根もない吹きっさらしのところなのに
マイナス4度や5度時には10度になるのに、凍って死んじゃうことはないのよ。
いやそりゃね。寒さに弱い植物は死ぬよ?

けど、寒さに強い植物はそんな中耐えちゃうわけ。
何となく木だったら、でかいし強そうだから、大丈夫じゃん?っておもうけど

ほうれん草とかコマツナとか、ヒョロヒョロした草なのに。耐えちゃうわけ。
体内のバランスを変化させて、寒さに耐えるんだけどね。
まぁ動物が冬になると皮下脂肪をためて、暖をとるのと一緒かな?

とにかくすごいよね。って話。

寒さに耐えた。うちのほうれん草ね。
糖度が10度や13度ぐらいあってとても甘いです。

ただ、甘いじゃなくて、うまみもしっかり!


さて、僕も野菜を見習って、皮下脂肪増やすかな(ぇ・・・

2014年1月21日火曜日

サボってましたね

あけましておめでとうございます。

今年の初投稿です。

さて、2014年!
鎌塚農園2年目突入でございます。

本当は色々書きたいことがあったんですが、ちょっとトラブルに見舞われまして
今、全くそういう気分ではありませんので、また気持ちが落ち着いたら書きましょう。